贵州农发集团下属16家团餐子企业与威宁企业签订校园餐直供协议

　　本报讯（见习记者　邹 丽　马芳洁）　10月31日，以“校园餐·基地直供”为主题的校园餐苹果、土豆示范直供基地揭牌活动在威宁举行。现场，贵州农发集团下属贵州蔬菜集团有限公司下属16家团餐企业与威宁产投生态果业、华薯农业科技分别签订直供协议，威宁高海拔特色农产品由此纳入全省校园餐大宗食材直供链条，一条从乌蒙高原田间直通校园餐桌的保供通道正式贯通。

　　贵州农发集团党委副书记冉斌，威宁自治县委书记胡书龙，威宁自治县委常委、常务副县长李永红，威宁自治县教育局党委书记、局长李元章，贵蔬集团党委书记、董事长鄢丽，贵蔬集团副总经理吕天燕等参加活动。

　　活动现场，嘎啦、米奇拉等早熟苹果与维纳斯黄金、福布瑞斯等晚熟品种逐只张贴品种卡，糖度、脆度、成熟期一目了然。威芋3号、威芋7号、青薯9号等以原薯展示，蒸炸对照品鉴，让采购方“看得到品种、尝得出差别”，为校园带量食谱优选食材提供直观依据。

　　“校园餐，连着千家万户，关系孩子们的健康成长，提供优质安全健康的校园餐，威宁有得天独厚的条件。”贵州农发集团党委副书记冉斌在活动中表示，公司将坚持“以销定产、以产促销”，把最严谨的标准、最严格的检测、最完整的追溯落到每一个环节，让每一份进校的苹果、土豆都来源可溯、质量可查。

　　近年来，威宁产投生态果业公司在迤那、中水等乡镇布局标准化苹果基地约9763亩，配套标准化分选生产线和全流程品控体系，丰产期亩产可达3.5吨以上，苹果可溶性固形物含量最高达19%，成熟早、糖度高、着色好；华薯公司依托高海拔冷凉气候，建成标准化土豆基地和仓储设施，所产土豆淀粉含量高、口感绵密，为团餐直供提供稳定货源。

　　威宁自治县委常委、常务副县长李永红表示，基地直供搭建起从“威宁产地”到“全省校园餐桌”的绿色通道，既守护校园食品安全，又以订单带动生产，实现“学子得健康、产业得发展、农户得实惠”，希望能够深化省地协作，推动更多威宁冷凉蔬菜等优质农特产品走出大山。

　　作为农业产业化省级重点龙头企业，贵蔬集团依托全产业链运营优势，把学校稳定食材需求与农村优质农产品供给精准对接。截至目前，带动农户7.6万户、合作社1181个，自营及联营基地约8万亩，在全国批发市场设立7个“黔菜”专区，依托覆盖16个县（市、区）的冷链分拣配送中心，服务3000余所学校、逾120万人。此次直采重点建立直供渠道、推介威宁优品、强化联农带农、打造示范标杆，以稳定订单倒逼按标生产、提质增效。

　　下一步，贵州农发集团将发挥省级农业龙头企业链主引领作用，以威宁实践为示范样本，完善“龙头企业+基地+校园”长效运营机制，提炼“基地直采+校园团餐”运行路径，持续拓展直供品类和校园覆盖范围，推动更多贵州特色农产品走出大山、走上校园餐桌，以产业联农带农赋能乡村全面振兴。